王品從以前到現在總共去吃過了三次,就CP值來講它其實不是一個好選擇,一千多元的價位,可以吃到
的美味餐廳太多了,相較而言王品的菜色選擇相對少了許多。
尤其頂新飼料油事件後,王品連僅剩的客人至上服務精神都沒了,但總是還有機會陪人一起去吃,這次
去就是剛好公司聚餐選擇了它。
王品的餐點其實也不算太差,給人的印象就是中規中矩,搭配殷情的服務生會送些小禮物,讓你可以感覺
愉悅的吃完一餐。心情好自然吃飯也加了些美味。
這次王品的菜單跟上次稍有些微變化,多了曼哈頓牛排取代了紐約客牛排,其實我猜應該是相同的東西,因
為曼哈頓原本就是紐約的一區,這牛排位置應該也是所謂的紐約客,只是改了個名字。
這是同事點的曼哈頓牛排,從外觀看起來非常大,應該比我印象中之前的紐約客也大,喜歡吃大塊牛排的人
剛看到應該會非常高興,不過就幾位吃的同事的感想,筋似乎不少...。
下面就是我點的前菜,香煎干貝杏鮑菇
法式牛尾清湯
主菜上來了,一般來說,去餐廳吃西餐,有牛排可點應該沒人會點豬排的,但王品的台塑牛小排之前已經吃過,細緻的肉質加上令人回味的滷汁香味,也算不錯,而王品的菲力牛排吃過一次,坦白說略乾瘦的肉質不是很符合我的胃口。 所以來這之前便以打算好點這道聽說要料理兩次可以兩吃的香烤豬大排。
端上來時如傳聞般是一塊很大的肉肉肉,服務生在點餐時便已特別提醒這道主餐會吃得很飽,所以前面的餐包就沒吃太多,打算好好品嚐這道份量驚人的豬大排。
上菜後,服務生會先將大排切開成上下兩塊,上面那塊完全是瘦肉,而下面那塊就是帶骨的豬肋排,中間應該有一層油,所以未切開時看起來頗大,切開後就還好。
下面那塊它會在拿回去烤,所以可以先享用上面全是肉的部份。
意外地,雖然看起來全是瘦肉,但肉質非常軟嫩多汁又好切,獨特的滷汁香味令人一口接一口,
吃到剩1/3時,曾考慮要不要留著胃等吃下面的肋排部份,如果另一半也是像上面這塊這樣紮實,那一定吃不完的,
不過在慢慢等待另一半烤好的時間裡,還是忍不住通通吃了下去,因為實在美味又好入口。
好在另一半回來時,份量幾乎縮了快一半??(是拿錯?還是油脂被蒸發了?)
靠骨頭的另一半肉頗少又有著一根根肋骨,就像吃點心般,不太佔胃,肉質帶著軟筋,又是另一番風味,
總之吃完沒有想像中的飽,還可以繼續吃後面的甜點。
王品的甜點一向很普通,法式布蕾紅酒凍原本的貝殼烤布雷變成小小一盤。
果汁倒還不錯 - 鮮榨果汁
豬大排意外的美味,算是令人滿意的一餐,雖然所費不紫。
豬大排的調味蠻像招牌的台塑牛小排的味道,或許滷汁相同吧,但豬肋排的的柔軟多汁還遠勝精挑細選
一隻牛才兩塊的台塑牛小排,或許這個料理方式使用豬肉遠勝牛肉吧(牛肉原本的油脂美味滷完就不見了)
以後應該不會再懷念台塑牛小排了,如有下次應該還是會回點這道香烤豬大排才是。
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